+ INGREDIENTES.
– PARA LA PARTE DEL QUESO:
– 20 gramos de Grenetina.
– 120 mililitros de Agua fría.
– 200 gramos de Queso crema.
– 1 taza de Azúcar.
+ PARA EL CAFÉ.
– 20 gramos de Grenetina.
– 120 mililitros de Agua fría.
– 2 tazas de Leche.
– 1/2 taza de Leche evaporada.
– 4 cucharadas de Café soluble.
– 1 taza de Azúcar.
+ PREPARACIÓN.
– Comienza preparando la gelatina de queso, primero hidrata la grenetina con el agua fría y deja que esponje, por otro lado licua la leche con el queso y el azúcar, mientras se licua derrite la grenetina activada en el microondas o a baño maría y cuando esté líquida agrega en forma de hilo mientras licuas tu mezcla.
– Una vez que esté bien integrado vierte sobre tu molde de gelatina y deja que cuaje por completo.
– Para la gelatina de café sigue pasos similares, hidrata tu grenetina con agua y deja que esponje, por otro lado lleva la leche, el azúcar, la leche evaporada y el café a la licuadora, cuándo este bien integrado todo, agrega la grenetina derretida en forma de hilo.
– Una vez que todos los ingredientes estén bien licuados, sirve sobre la gelatina de queso ya cuajada, deja que la parte de de café cuaje y podrás desmoldar la gelatina.
– Listo la Receta.
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