Para los amantes de la pasta y los mariscos esta receta es perfecta. La pasta Alfredo con camarones es una combinación celestial de sabores y texturas que deleita los sentidos y satisface los antojos más exigentes. La salsa Alfredo, con su base de mantequilla, nata (crema de leche) y queso parmesano, proporciona un sabor rico, indulgente y profundamente satisfactorio. La cremosidad de la salsa se infunde con los jugosos camarones, creando una sinfonía de sabores que deleitan el paladar en cada bocado. La combinación de la pasta cocida al dente y los camarones tiernos sumergidos en la salsa cremosa Alfredo crea una textura exquisita y reconfortante. Cada mordisco es una experiencia sensorial perfectamente equilibrada, con la suavidad sedosa de la salsa contrastando con la firmeza y la jugosidad de los camarones. Los espaguetis con salsa Alfredo y camarones o gambas son rápidos y muy fáciles de preparar y aquí te dejamos la receta:
Ingredientes: 350 g de pasta (fettuccine o la pasta de tu elección), 300 g de camarones grandes, pelados y desvenados, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de aceite de oliva, 4 dientes de ajo, picados finamente, 1 taza de crema espesa, 1 taza de queso parmesano rallado, Sal y pimienta al gusto, Perejil fresco, picado (para decorar).
Preparación: Cocina la pasta según las instrucciones del paquete en agua con sal hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y reserva. En una sartén grande, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los camarones y cocina hasta que estén rosados y cocidos por ambos lados. Retira los camarones de la sartén y resérvalos. En la misma sartén, agrega más aceite de oliva si es necesario y saltea el ajo picado hasta que esté fragante pero no dorado. Vierte la crema espesa en la sartén y caliéntala a fuego medio. Añade el queso parmesano rallado y revuelve hasta que la mezcla esté suave y el queso se haya derretido. Regresa los camarones a la sartén y cocina por unos minutos más para que se impregnen con la salsa. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto. Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla bien para que la pasta quede cubierta con la deliciosa salsa Alfredo y los camarones. Sirve la Pasta Alfredo con Camarones en platos individuales y espolvorea perejil fresco picado por encima para un toque de color y sabor fresco. ¡Y ahí lo tienes! Una rica y cremosa Pasta Alfredo con Camarones lista para disfrutar. ¡Buen provecho!